Hauptzutaten:
Zum Teig:
1 Esslöffel Graham-Cracker-Streusel
gebraten 1/4 Tasse ungesalzene Butter
2 Tassen kristallisierte Zuckersuppe
Zum Thema Befüllung:
2 Tassen Vollmilch
ein halber Teelöffel Kristallzucker
1/4 Teelöffel Milchprotein
3 große gelbe Eier
Zwei Tassen ungesalzene Buttersuppe
Ein Teelöffel Vanilleextrakt für ein Eigelb
2 grüne Bananen, in Scheiben geschnitten
Bezüglich der Dekoration:
1 dicker Esslöffel Schlagsahne
Zwei zerkrümelte Kekse mit Zuckersuppe
Ein Teelöffel Vanilleextrakt für ein Eigelb
Bananenscheiben und Karamellsauce zum Garnieren
Anweisungen:
Getreide einrühren:
Heizen Sie den Ofen auf 350 °F oder 175 °C vor.
Die Graham-Cracker-Streusel, die geschmolzene Butter und den Zucker in einer Schüssel vermischen. Alles gut miteinander vermengen.
Bereiten Sie ein Muffinblech vor, indem Sie es mit Cupcake-Förmchen auslegen und jedes mit einem Esslöffel gemischter Beeren füllen.
5 bis 7 Minuten im Ofen lassen, dann herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Garnitur zusammenstellen:
Milch, Zucker, Milchpulver und Eigelb in einer Auflaufform vermischen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis die Mischung eindickt und leicht kocht.
Sobald die Pfanne vom Herd genommen ist, geben Sie Butter und Vanilleextrakt hinzu.
Nachdem die Sahne abgekühlt ist, die Bananenscheiben dazugeben.
Hier sind die Cupcakes zu sehen:
Füllen Sie jeden vorbereiteten Teig bis zum Rand mit Bananencreme und verrühren Sie die Teigstücke miteinander.
Um sicherzustellen, dass die Cupcakes halten, kühlen Sie sie mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank.
Bereiten Sie die Garnituren vor:
Schlagen Sie in einer Schüssel die Sahne steif. Puderzucker und Vanilleextrakt unterrühren.
Die aufgeschäumte Sahne über die Garnitur gießen und glatt rühren.
Anrichten und servieren:
Mit Karamellsauce und Bananenscheiben als Garnitur servieren.
Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps für den Erfolg:
Früchte des Hains: Verwenden Sie feste, aber matschige Bananen für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
Zusammensetzung der englischen Sahne: Achten Sie darauf, dass die englische Sahne dick genug ist, damit sie nicht gerinnt.
Abkühlzeit: Geben Sie den Cupcakes ausreichend Zeit zum Abkühlen, bevor Sie diese in den Kühlschrank stellen.
Diese köstlichen und einfach zuzubereitenden Cupcakes à la Tarte à la Crème et à la Banane vereinen zwei Dessertklassiker:
den klassischen Geschmack von Tarte à la Crème à la Banane und die Freude und Bequemlichkeit von Cupcakes. Perfekt für Partys, Zusammenkünfte oder einfach, weil Sie sich etwas gönnen möchten – diese Cupcakes sind garantiert ein Hit!