Zutaten:
– 3 Naturjoghurt (375 g)
– 2 Eier
– 100 g Zucker
– 50 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung :
1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Th. 6) vor.
2. Verrühre in einer Schüssel Joghurt, Eier und Zucker, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und verrühren Sie es gut.
4. Rühren Sie den Vanilleextrakt unter.
5. Gießen Sie die Masse in eine gefettete und bemehlte Kuchenform.
6. Schieben Sie den Kuchen für 30-35 Minuten in den Ofen, bis er goldbraun ist und eine Messerspitze sauber herauskommt.
7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Servings: 6-8 Personen