Gesundes, proteinreiches Brot ohne Weizenmehl!
Zubereitungszeit: 70 Min (+8 Std einweichen)
Ergibt: 1 Brot (12 Scheiben)
ZUTATEN:
250g Linsen
800ml Wasser gesamt
30ml Olivenöl
16g Reismehl
5g Kurkuma
7g Koriander
4g Backpulver
16g Flohsamenschalen
15ml Zitronensaft
Salz
Sonnenblumenkerne
Sesam
ZUBEREITUNG:
Linsen 8 Std einweichen, abspülen.
Mit 100ml Wasser und Öl pürieren.
Trockene Zutaten vermischen, unterheben.
Mit Kernen bestreuen.
Bei 200°C 60 Min backen.