Zutaten
Kekse
500 gr
Latté
250 ml
Butter
150 gr
Zucker
120 gr
Gehackte Nüsse
90 gr
Kakaopulver
60 gr
Vanillezucker
1/2 TL
Zur Abdeckung
Geschmolzene Schokolade
qb
Zuerst die Kekse brechen und zu den gehackten Walnüssen geben.
Milch, Zucker, Vanillezucker dazugeben und verrühren. Den gesiebten Kakao dazugeben und auf der Hitze verrühren. Butter einrühren, bis die Mischung eindickt.
Die Mischung mit den Keksen vermengen und gut vermischen.
Den Teig auf dem Backpapier verteilen und die Salami formen. In Papier einwickeln und 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Salami in Scheiben schneiden und jeweils eine Seite in die geschmolzene Schokolade tauchen.
Lassen Sie die Schokolade ruhen und servieren Sie die Kekse.
Du kannst die Schoko-Walnuss-Salami im Kühlschrank abgedeckt mit Frischhaltefolie 3-4 Tage aufbewahren.