Vollständiges Rezept:
Zutaten:
1/3 Portion Kohl, zerkleinert
1 große Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten oder gerieben
1 Gurke, in Julienne- oder dünne Scheiben geschnitten
1 roter Apfel, in Julienne-Streifen oder dünne Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
Saft einer Zitrone
50 ml natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
Geben Sie in eine große Rührschüssel zerkleinerten Kohl, in Julienne-Streifen geschnittene Karotten, Gurke, Apfel und rote Zwiebeln.
In einer kleinen Schüssel Zitronensaft und natives Olivenöl extra verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie das Dressing über die Salatzutaten und rühren Sie vorsichtig um, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang, um das Aroma zu verstärken.