Zutaten
00 Mehl
230 gr
Zucker
180 gr
Kürbis
170 gr
Samenöl
100 ml
Latté
50 ml
Orangensaft
50 ml
Mandelmehl
50 g (optional)
Ei
3
Möhren
2
Backpulver für Kuchen
10 gr
Orangenschale
1
Schokoladenstückchen
qb
Puderzucker
zum Garnieren abschmecken
So bereiten Sie einen Kürbisdonut zu
Geben Sie Karotten, Kürbis, Orangensaft, Öl und Milch in das Mixglas1.
Mixen, bis die Zutaten püriert sind2.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis die Masse leicht und locker ist (3).
Orangenschale, Mandelmehl, 00-Mehl, Backpulver und verrührte Sahne hinzufügen4.
Gut vermischen und die Schokoladenstückchen hinzufügen5.
Die Donutform einfetten und die Mischung einfüllen6.
40 Minuten bei 180°C backen7.
Vor dem Servieren den Donut mit Puderzucker verzieren8.
Lagerung
Unter einer Glasglocke können Sie den Kürbiskrapfen 3-4 Tage aufbewahren.