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FEUCHTER MOKKA-KUCHEN! Das schmilzt auf der Zunge! Einfach und sehr lecker!

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Zutaten

80 g Kuchenmehl
1/2 TL Backpulver
10 g Kakaopulver
1 EL Instantkaffee
4 Eigelb (L)

50 g Kristallzucker
1/4 Teelöffel Salz
60 g Milch
50 g Pflanzenöl
1 TL Vanilleextrakt

4 Eiweiß
50 g Puderzucker
1/2 Teelöffel Essig

Sirup
80 g Milch
15 g Zucker

Die Schlagsahne
100 g Schlagsahne (1)
50 g halbherbe Schokolade (57,7 %)
2 g Instantkaffee

300 g Schlagsahne (2)
50 g Puderzucker
eine Prise Salz

Tablettgröße 9 x 9 Zoll

– Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 20–22 Minuten backen.