Zutaten
Haselnusscreme
550 gr
Schokolade
320 gr
Honig
170 gr
Kokosmehl
90 gr
Salz
Q.S. zum Dekorieren
Wie man Kokos- und Schokoladentrüffel zubereitet
Das Kokosmehl in eine Schüssel sieben, dann dazugeben und mit der Haselnusscreme und dem Honig vermischen.
Aus dem Teig Kugeln ausstechen und auf Backpapier legen.
Lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um sie zu härten.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die Trüffel komplett mit Schokolade bedecken und mit etwas Salz bestreuen.
Zum Aushärten im Kühlschrank aufbewahren.
Konservierung
Sie können die Kokos- und Schokoladentrüffel 3-4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.