Zutaten:
2 Tassen frische Erdbeeren, geschält und halbiert
1/2 Tasse Kristallzucker
1 Schachtel gelbe Kuchenmischung
3 große Eier
1/2 Tasse Pflanzenöl
1 Tasse Wasser
1/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Anweisungen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor. Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.
Kombinieren Sie in einer Schüssel 2 Tassen frische Erdbeeren und 1/2 Tasse Kristallzucker. Verteilen Sie die Erdbeermischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Bereiten Sie in einer anderen Schüssel die gelbe Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Kombinieren Sie die Kuchenmischung normalerweise mit drei großen Eiern, einer halben Tasse Pflanzenöl und einer Tasse Wasser. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Den Kuchenteig über die Erdbeermischung in der Auflaufform gießen.
In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse braunen Zucker und 1/4 Tasse geschmolzene Butter vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über den Kuchenteig träufeln.
Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen 10–15 Minuten in der Auflaufform abkühlen, bevor Sie ihn auf eine Servierplatte stürzen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Kcal: 320 kcal | Portionen: 12 Portionen