Zutaten:
1 1/2 Tassen Oreo-Kekskrümel
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 (8-Unzen) Packungen Frischkäse, weich
- 1 Tasse Kristallzucker
- 3 große Eier
1/2 Tasse saure Sahne
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe
12 Oreo-Kekse, grob gehackt
_ Zubereitung:
Backofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen. Die Außenseite einer 9-Zoll-Springform mit Aluminiumfolie umwickeln.
Oreo-Kekskrümel und geschmolzene Butter in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Die Mischung auf den Boden der vorbereiteten Springform drücken.
Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel glatt rühren. Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Sauerrahm, Buttermilch, Vanilleextrakt, Kakao unterrühren