Schicht für Schicht voller Beerenköstlichkeiten erwartet Sie in unserem ultimativen Berry Delight Mousse Cake! Tauchen Sie noch heute in dieses No-Bake-Wunder ein! 🍰
Zutaten:
🍰Für das Cover:
1,5 Tassen zerkleinerte Kekse nach Geschmack
6 Löffel ungesalzene Butter, geschmolzen
2 Löffel Zucker
Für die Kirschkompottschicht:
2 Tassen frische Kirschen, entkernt und halbiert
1/2 Tasse Zucker
2 Esslöffel Maisstärke
1/4 Tasse Wasser
Für die Frischkäseschicht:
2 Tassen Frischkäse, weich
1/2 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Erdbeermousse-Schicht:
1 1/2 Tassen frische Erdbeeren, püriert
1 Esslöffel Gelatine, gelöst in 3 Esslöffel warmem Wasser
1 Tasse Schlagsahne
Für die Blaubeermousse-Schicht:
1,5 Tassen frische Blaubeeren, püriert
1 Esslöffel Gelatine, gelöst in 3 Esslöffel warmem Wasser
1 Tasse Schlagsahne
Für die Spitze:
Frische Erdbeeren, halbiert
Frische Blaubeeren
Minzblätter
Anweisungen:
Die zerbröckelten Kekse, die geschmolzene Butter und den Zucker vermengen. In die Pfanne drücken und 20 Minuten abkühlen lassen.
Kirschen, Zucker, Maisstärke und Wasser für das Kompott. Abkühlen lassen und mit einer Kruste bedecken. 30 Minuten abkühlen lassen.
Frischkäse, Puderzucker und Vanille. Über das Kompott verteilen. 1 Stunde ruhen lassen.
Erdbeerpüree mit Gelatine vermischen, Schlagsahne unterheben und über den Frischkäse gießen. 1 Stunde ruhen lassen.
Wiederholen Sie Schritt 4 mit dem Blaubeerpüree. 2 Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 0 Minuten | Gesamtzeit: 5 Stunden | Kcal: 380 pro Portion Portion: 8