Zutaten:
3 Eier
300g Mehl
60 g Zucker
200 ml Milch
1 Becher Naturjoghurt (125 g)
60 ml Öl
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver (11 g)
Vorbereitung:
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen.
Anschließend den Vanillezucker hinzufügen.
Öl, Joghurt, Milch, Mehl und Backpulver ebenfalls verrühren.
Gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
5 Minuten ruhen lassen.
Die Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen backen.