Zutaten:
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120 ml warme Milch
Hefe 10g
40g Zucker
40 g geschmolzene Butter (kann durch Öl ersetzt werden)
Prise Salz
Vanillearoma 8g
1 Ei bei Zimmertemperatur
280g Mehl (für alle Verwendungszwecke)
Zubereitung:
Lösen Sie die Hefe in der Milch auf.
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie Zucker, geschmolzenes Klette, Salz, Vanille, Ei und Mehl hinzu.
Die Mischung gut verrühren und einen homogenen Teig formen.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Anschließend Kugeln formen und 30 Minuten ruhen lassen.
In heißem Öl frittieren und nach Belieben servieren.
Genießen Sie Ihre flauschigen frittierten Bällchen.