Zutaten:
Bananen
2 Tassen Mehl
3 Eier
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Pflanzenöl
1 EL Backpulver
1 EL Vanillin
3 EL Kakao
3 Tassen Milch
3 EL Maisstärke
3 EL Mehl
1 EL Vanillin
1 EL Butter
1/2 Tasse Zucker
80g / ½ Tasse Schokolade
200 ml Schlagsahne
1 Tasse kalte Milch
Zubereitung:
1. Eier mit Zucker verquirlen. Milch, Pflanzenöl und Vanille hinzufügen. Schlagen. Mehl, Kakao, Backpulver hinzufügen. 25 Minuten bei 180 °C / 350 °F backen. Den Kuchen abkühlen lassen.
2. Schneiden Sie die Oberseite des Kuchens vorsichtig mit einem Messer ab und gehen Sie dabei einige Zentimeter von den Rändern zurück. Legen Sie die Bananen wie auf dem Bild aus.
3. Alle Zutaten für die Creme vermischen. Bei schwacher Hitze zum Eindicken bringen. Nachdem die Creme eingedickt ist, den Herd ausschalten und Butter und Vanillin hinzufügen. Kühlen Sie die Creme ab.
4. Schlagsahne in einer Schüssel kochen, ein Glas Milch mit einer Tüte Schlagsahne verquirlen. Mit Vanillesoße vermischen. Mahlen Sie die Schokolade.