Berliner: Der süße Klassiker
Zutaten: 🔹Für den Teig: ▪️ 500 g Mehl▪️ 1 Päckchen Trockenhefe (oder 25 g frische Hefe)▪️ 60 g Zucker▪️ 250 ml lauwarme Milch▪️ 80 g… Read More »Berliner: Der süße Klassiker
Januar 2025
Joghurtkuchen mit Heidelbeeren: Jeder Liebt Ihn
Zutaten: 200 g Joghurt (natur)150 g Zucker3 Eier100 ml Pflanzenöl200 g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz150 g frische Heidelbeeren Zubereitung: Ofen auf 180 °C vorheizen… Read More »Joghurtkuchen mit Heidelbeeren: Jeder Liebt Ihn
Himbeer Gugelhupf ein blitzrezept!
Zutaten: 250 g Mehl100 g Butter, weich100 g Zucker1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz1 TL Vanillezucker100 ml Milch2 Eier1 TL Zitronensaft1 EL ZitronensaftFrische Himbeeren (optional) Zubereitung:… Read More »Himbeer Gugelhupf ein blitzrezept!
Schwarzwälder Kirschkuchen
𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 Für den Boden: 1 ½ Tassen Schokokeksbrösel (z. B. Oreos)60 g Zucker120 g Butter (geschmolzen) Für die Käsekuchenfüllung: 680 g Frischkäse (weich)200 g Zucker3… Read More »Schwarzwälder Kirschkuchen
Lachsfilet in Cremiger Spinatsauce, ein Festmahl für Feinschmecker!
Für den Lachs: 4 Lachsfilets (mit oder ohne Haut)Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack2 EL Olivenöl Für die cremige Spinatsauce: 2 EL Butter4 Knoblauchzehen, gehackt2… Read More »Lachsfilet in Cremiger Spinatsauce, ein Festmahl für Feinschmecker!
Omas Quarkkuchen mit Kirschen
Zutaten: 500 g Quark (alternativ: Hüttenkäse) 200 g Zucker (nach Geschmack) 3 Eier 100 ml Milch (oder pflanzlicher Drink) 150 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl) 1… Read More »Omas Quarkkuchen mit Kirschen
Schwarzer Foret
Zutaten: Für den Biskuit : 6 Eier200 g Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker150 g Mehl50 g Maizena50 g Kakaopulver Für die Schlagsahne: 500 ml sehr kalte flüssige… Read More »Schwarzer Foret
Gesunder amerikanischer Kuchen (ohne Zucker, ohne Butter)
Zutaten 150 g (1 ½ Tassen) Haferflocken1 Ei1 kg (2,2 Pfund) Äpfel, geschält und gehackt1 EL (15 g) natürlicher Honig50 g (1,8 oz) RosinenZimt, nach… Read More »Gesunder amerikanischer Kuchen (ohne Zucker, ohne Butter)
Blätterteig mit Kirschen und Mandeln
Zutaten Für den Teigboden 500g Blätterteig 1 großes Ei zum Bestreichen 50 g (½ Tasse) geriebene Mandeln Für die Kirschfüllung 400 g gefrorene Kirschen 50… Read More »Blätterteig mit Kirschen und Mandeln
Omas Butterplätzchen mit Marmelade
Zutaten: 250g Butter (Alternativen: Margarine) 300g Mehl (Alternativen: Dinkelmehl) 100g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 1 TL Backpulver Marmelade nach Wahl (z.B. Himbeere, Erdbeere)… Read More »Omas Butterplätzchen mit Marmelade
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